Reisebericht China (Beijing - Xian - Guilin - Guangzhou - Hongkong)

Tag 7 - Xian

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Dieser Stand hat es in sich. Die Fische (Aale?) werden lebendig aus dem Wasser genommen, und auf einem Nagel auf dem an das Aquarium angelehnte Brett aufgespießt. Dann werden sie zweigeteilt und als zuckender, mundgerechter Happen auf dem Tablett (mittig und blutverschmiert) serviert.